منتدى مصاصين دماء النت
<DIV class=gensmall align=center>
<FIELDSET style="WIDTH: 729px; HEIGHT: 55px">
<DIV
align=center><FONT size=4 face=Arial><STRONG>أهلا بك من
جديد يا </STRONG></FONT><FONT
size=4><STRONG><FONT face=Arial><IMG
src="http://i74.servimg.com/u/f74/12/84/29/32/eniie110.gif"></FONT></STRONG></FONT><FONT
size=4 face=Arial><STRONG><SPAN style="COLOR:
blue">زائر</SPAN></STRONG></FONT><FONT
size=4><STRONG><FONT face=Arial><IMG
src="http://i74.servimg.com/u/f74/12/84/29/32/eniie110.gif"></FONT></STRONG></FONT><FONT
size=4 face=Arial><STRONG><SPAN style="COLOR: blue">
</SPAN>آخر زيارة لك<SPAN style="COLOR: red"> <SPAN
style="COLOR: sienna">كانت في</SPAN>
</SPAN></STRONG></FONT></DIV>
<DIV
align=center><FONT size=4><STRONG><FONT
face=Arial>آخر عضو مسجل <IMG
src="http://i74.servimg.com/u/f74/12/84/29/32/eniie110.gif"><SPAN
style="COLOR: darkorchid"> ترانيم الأمل</SPAN>
</FONT></STRONG><STRONG><FONT
face=Arial><IMG
src="http://i74.servimg.com/u/f74/12/84/29/32/eniie110.gif">فمرحبا
به<BR></FONT></STRONG></FONT></DIV></FIELDSET></DIV>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center"> </DIV>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center"> </DIV>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center"> </DIV>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center"> </DIV>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center"> </DIV>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center"> </DIV>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center"><BR>


 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل البيتزا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
امورتى الجميلة



المساهمات : 117
تاريخ التسجيل : 20/03/2014

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البيتزا   السبت يناير 17, 2015 8:13 pm

طريقة عمل البيتزا 2015 بالصور خطوه خطوة بالمنزل



المكونات


اولا العجينة

3 كوب دقيق الخمس نجوم أو اي نوع اخر يكون مكتوب علي الغلاف للبيتزا او للمعجنات
ثلاث ملاعق زيت ذرة او عباد الشمس
1 كوب ماء دافيء
1 كوب زبادي
3 ملعقة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر


ثانيا الحشو

طماطم مقطعة شرائح
فلفل اخضر مقطع شرائح
زيتون اخضر أو اسود حسب الرغبة مقطع حلقات
مشروم حسب الرغبة
بسطرمة حسب الرغبة
جبن تركي مبشور
جبن شيدر مبشور
جبن موتزاريلا
ويمكن الاكتفاء بصنف جبن واحد ويمكن الاستغناء عن اي صنف من الخضار واستبداله بنوع خضار اخر او تونة او لحمة معصجة او سدق الاساسي الجبن عشان يسيح علي الوجة ويمسك المكونات في العجينة
يمكن اضافة نكهات مثل الزعتر او الكسبرة الناشف
ة


الطريقة:

1-تذوب الخميرة في قليل من الماء الدافيء ومعها ملعقة السكر وتترك علي جنب حتي تفور
2-يتم مزج الدقيق بالبيكنج باودر والملح ثم يوضع الزيت ويتم ادخال الزيت في الدقيق باطراف الاصابع



3-يضاف كوب الزبادي ويعجن مع الدقيق
4-تضاف الخميرة للعجينة السابقة ويتم اضافة الماء الدافيء بالتدريج حتي نحصل علي عجينة متجانسة لا تلتصق باليد ولا بالوعاء
5-تفرد العجينة في صاج الفرن او صينية منخفضة الجوانب مسطحة ومدهونة بقليل من الزيت بارتفاع اسم تقريبا




6-تفرد صلصة الطماطم علي الوجه ثم توضع البسطرمة والمشروم ولو تم الاستغناء عنهم نضع شرائح الطماطم والفلفل والزيتون ثم يغطي الوجه بانواع الجبنة المفضلة وتترك لمدة نصف ساعة



7-دخلي الصينية في فرن تم تسخينة من قبل لمدة عشر دقائق اتركيها لمدة عشر دقائق او ربع ساعة واذا وجدتي الحواف احمرت اغلقي الفرن من تحت واتركي من فوق فقط ثم اتركيها عشر دقائق حتي ينضج الوجه لانه يحتاج لتسوية اكثر لوجود طبقات الخضار ثم اخرجي الصينية وغطيها لمدة خمس دقائق حتي لا تنشف ثم قطعيها وقدميه وبالهنا والشفا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل البيتزا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مصاصين دماء النت :: الفئة الأولى :: الطبخ-
انتقل الى: