منتدى مصاصين دماء النت
<DIV class=gensmall align=center>
<FIELDSET style="WIDTH: 729px; HEIGHT: 55px">
<DIV
align=center><FONT size=4 face=Arial><STRONG>أهلا بك من
جديد يا </STRONG></FONT><FONT
size=4><STRONG><FONT face=Arial><IMG
src="http://i74.servimg.com/u/f74/12/84/29/32/eniie110.gif"></FONT></STRONG></FONT><FONT
size=4 face=Arial><STRONG><SPAN style="COLOR:
blue">زائر</SPAN></STRONG></FONT><FONT
size=4><STRONG><FONT face=Arial><IMG
src="http://i74.servimg.com/u/f74/12/84/29/32/eniie110.gif"></FONT></STRONG></FONT><FONT
size=4 face=Arial><STRONG><SPAN style="COLOR: blue">
</SPAN>آخر زيارة لك<SPAN style="COLOR: red"> <SPAN
style="COLOR: sienna">كانت في</SPAN>
</SPAN></STRONG></FONT></DIV>
<DIV
align=center><FONT size=4><STRONG><FONT
face=Arial>آخر عضو مسجل <IMG
src="http://i74.servimg.com/u/f74/12/84/29/32/eniie110.gif"><SPAN
style="COLOR: darkorchid"> ترانيم الأمل</SPAN>
</FONT></STRONG><STRONG><FONT
face=Arial><IMG
src="http://i74.servimg.com/u/f74/12/84/29/32/eniie110.gif">فمرحبا
به<BR></FONT></STRONG></FONT></DIV></FIELDSET></DIV>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center"> </DIV>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center"> </DIV>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center"> </DIV>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center"> </DIV>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center"> </DIV>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center"> </DIV>
<DIV style="TEXT-ALIGN: center"><BR>


 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تطبيقى للبيكاتا بالمشروم بطريقه منال العالم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
the Dracola
Admin
avatar

المساهمات : 38
تاريخ التسجيل : 14/09/2013
العمر : 18
الموقع : the Dracola

مُساهمةموضوع: تطبيقى للبيكاتا بالمشروم بطريقه منال العالم   الأربعاء مارس 26, 2014 4:22 pm



كالعاده صورة تشويقيه فى الأول احلى ابتسامة


4 قطع ستيك سميكة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ( انا استعملت زيت عادى)
2/1 ملعقة صغيرة أوريجانو (زعتر)
2/1 ملعقة صغير ة ريحان
1 رشة فلفل
1 ملعقة كبيرة خل بالسميك (استخدمت خل عادى وصويا صوص )
2 ملعقة كبيرة زبدة (مكنش عندى حطيت سمنة مع الزيت فى الطاسه)
1 حبة صغيرة بصل مفروم
2 كوب مشروم شرائح
1 ملعقة كبيرة دقيق
2/1 كوب ماء
2/1 كوب كريمة
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة معجون الخردل ( مستردة )

1. ضعي الستيك في صينية واسعة. أنثري الزيت، الأوريجانو، الريحان والفلفل.
2. باستعمال أداة ترقيق اللحم إطرقي على قطع اللحم بخفة ليتشرب بالبهارات.
3. في كيس نايلون سميك ضعي قطع الستيك. أضيفي الخل. ضعي الستيك في البراد لعدة ساعات.
4. في مقلاة واسعة سميكة القاعدة ضعي الزبدة وقليل من زيت الزيتون. ضعي المقلاة على نار قوية لتذوب الزبدة.
5. أضيفي قطعتين من الستيك في المقلاة. إنتظري لمدة 2 إلى 3 دقائق. باستعمال ملقط المبطخ قلبي الستيك على الجهة الثانية. دعي الستيك على نار قوية لمدة 4 دقائق أو إلى أن ينضج الستيك.أخرجي الستيك من المقلاة. ضعي في طبق جانبي واحتفظي به ساخنا.
6. أكملي طهي بقية قطع الستيك بنفس الطريقة.
7. إلى نفس المقلاة أضيفي البصل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل على نار قوية ليصبح لونه ذهبي فاتح. أضيفي الدقيق وقلبي ليختلط مع البصل.
8. أضيفي الماء وقلبي إلى أن تتكون صلصة متجانسة. أضيفي المشروم، معجون الطماطم، معجون الخردل والكريمة. قلبي صلصة المشروم إلى أن تغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط.
9. في طبق تقديم واسع، ضعي قطع الستيك وزعي صلصة المشروم وقدمي مباشرة مع الخضروات السوتيه
وانا عملت بطاطس محمره بدل الخضار

اللى هتنسى التقييييييم هى حره بقه
هرجلشها طاخ طوخ


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://motdayatelprince.forumegypt.net
 
تطبيقى للبيكاتا بالمشروم بطريقه منال العالم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى مصاصين دماء النت :: الفئة الأولى :: الطبخ-
انتقل الى: